Máy sấy đóng băng kẹo
video

Máy sấy đóng băng kẹo

1. Máy sấy đóng băng hóa:
(a) 10 Series
Lab Scales Desktop (Vật liệu đông khô 1. 5-2 kg)
(b) 12 Series
Thang đo phòng thí nghiệm theo chiều dọc (vật liệu khô 2kg)
(c) 18 Series
Thang đo nghiên cứu khoa học (vật liệu khô 3kg)
2. Máy sấy đông lạnh:
{{0}}. 2m²/0.
3. Máy sấy đóng băng công nghiệp:
5㎡/10㎡/20㎡/30㎡/50㎡/100㎡/200㎡/300㎡ (trọng lượng khô 5T ~ 60T)
4.Customization: Thiết lập các thông số kỹ thuật bạn cần
(a) Khu vực đông khô
(b) Trọng lượng khô
(c) Vật liệu khô
(d) Số lượng/kích thước xen kẽ
(E) Nhiệt độ bẫy lạnh
Gửi yêu cầu
Nói chuyện ngay

Mô tả

Thông số kỹ thuật

Máy sấy đóng băng kẹolà một thiết bị sử dụng công nghệ đóng băng nhiệt độ thấp và máy hút bụi để chuẩn bị kẹo. Nó đặt các thành phần kẹo trong môi trường chân không dưới áp suất khí quyển và đóng băng chúng ở nhiệt độ thấp, làm cho độ ẩm trong các thành phần kết tinh thành một chất rắn. Sau đó, bằng cách nóng lên và áp dụng áp suất bay hơi trong môi trường chân không, các tinh thể băng được thăng hoa, cho phép độ ẩm trong các nguyên liệu thô để chuyển đổi trực tiếp từ chất rắn sang khí mà không cần trải qua quá trình trạng thái lỏng, do đó đạt được mục đích làm khô. Máy làm khô cho kẹo cũng có đặc điểm của tự động hóa cao, hoạt động dễ dàng, dấu chân nhỏ, chi phí vận hành thấp và an toàn cao.

Ứng dụng trong sản xuất kẹo là rộng rãi và chuyên sâu. Nó không chỉ đóng một vai trò quan trọng trong việc định hình kẹo, xử lý lớp phủ đường, cải thiện hương vị và mở rộng thời hạn sử dụng, mà còn có thể được tùy chỉnh và sấy khô theo các loại kẹo khác nhau. Với sự phát triển liên tục của thị trường kẹo và đa dạng hóa nhu cầu của người tiêu dùng, máy sấy kẹo sẽ tiếp tục đóng một vai trò quan trọng trong sản xuất kẹo, góp phần vào sự thịnh vượng và phát triển của ngành công nghiệp kẹo.

 

Freezedryer | Shaanxi Achieve chem-tech

Mô hình

10 sê -ri phòng thí nghiệm đóng băng

Freeze Dryer Models | Shaanxi Achieve chem-tech

 

Freeze Dryer Models | Shaanxi Achieve chem-tech

 

12 sê -ri phòng thí nghiệm đóng băng

Freeze Dryer Models | Shaanxi Achieve chem-tech

 

Freeze Dryer Models | Shaanxi Achieve chem-tech

 

Freeze Dryer Models | Shaanxi Achieve chem-tech

 

Freeze Dryer Models | Shaanxi Achieve chem-tech

 

Máy sấy đóng băng phòng thí nghiệm 18 loạt

Freeze Dryer Models | Shaanxi Achieve chem-tech

 

Freeze Dryer Models | Shaanxi Achieve chem-tech

 

Freeze Dryer Models | Shaanxi Achieve chem-tech

Benchtop lyophilizer | Shaanxi Achieve chem-tech
10 Series
Benchtop lyophilizer | Shaanxi Achieve chem-tech
Sê -ri 12 & 18
Giới thiệu

 

Nguyên tắc làm việc

01

Máy sấy kẹo áp dụng hệ thống lưu thông không khí nóng, tạo ra không khí nóng thông qua các yếu tố sưởi ấm và gửi không khí nóng vào phòng sấy qua quạt.

 

02

Trong phòng sấy, không khí nóng tiếp xúc với bề mặt của kẹo, khiến nước bốc hơi và làm khô dần kẹo.

 

03

Đồng thời, hệ thống kiểm soát độ ẩm trong phòng sấy có thể điều chỉnh độ ẩm trong không khí, đảm bảo rằng kẹo không bị ảnh hưởng bởi môi trường ẩm trong quá trình sấy.

 

 

Các tính năng chính
 

Kiểm soát tự động hóa:

Máy sấy kẹo thường được trang bị các hệ thống điều khiển tự động hóa tiên tiến, có thể đạt được sự kiểm soát chính xác về nhiệt độ, độ ẩm, thông gió và các thông số khác, đảm bảo các quá trình sấy ổn định và đáng tin cậy

Tiết kiệm năng lượng và hiệu quả:

Việc áp dụng thiết kế tiết kiệm năng lượng và các yếu tố sưởi ấm hiệu quả cao có thể làm giảm mức tiêu thụ năng lượng và cải thiện hiệu quả sản xuất.

Đa chức năng:

Máy đóng băng cho máy kẹo khô thường có nhiều chế độ hoạt động và cài đặt chương trình, phù hợp để làm khô các loại và thông số kỹ thuật khác nhau của các sản phẩm kẹo.

Sức khỏe và An toàn:

Được làm bằng các vật liệu cấp thực phẩm tuân thủ các tiêu chuẩn vệ sinh, đảm bảo sự an toàn và vệ sinh của các sản phẩm kẹo khô

 

Ứng dụng

 

Máy sấy đóng băng kẹoCó một loạt các ứng dụng trong quá trình sản xuất kẹo. Sau đây là một số khía cạnh cụ thể của việc áp dụng máy sấy kẹo trong sản xuất kẹo.

1. Sấy khô sau khi đúc kẹo

Cho dù đó là kẹo cứng, kẹo mềm hoặc các loại kẹo khác, sau khi đúc, nó cần được sấy khô. Máy sấy kẹo có thể loại bỏ độ ẩm một cách hiệu quả khỏi bề mặt kẹo bằng cách kiểm soát nhiệt độ, độ ẩm và lưu lượng không khí, đạt được độ cứng và hương vị lý tưởng.

2. Sấy khô lớp phủ đường và phủ sương

Đối với kẹo có lớp phủ đường hoặc phủ sương, máy sấy là một thiết bị chính để đảm bảo lớp phủ đường được gắn đồng đều và củng cố thành hình. Trong quá trình sấy, máy sấy kẹo có thể cung cấp nhiệt và luồng không khí đồng đều để nhanh chóng làm khô lớp phủ đường, tránh sự kết dính hoặc biến dạng.

3. Cải thiện hương vị và kết cấu

Thông qua xử lý sấy, kết cấu của kẹo có thể được cải thiện, làm cho hương vị giòn hoặc mềm hơn. Máy sấy có thể kiểm soát chính xác mức độ sấy để đạt được hiệu ứng hương vị tốt nhất cho kẹo và đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng.

4. Thời hạn kéo dài

Làm khô có thể làm giảm hiệu quả độ ẩm trong kẹo, giảm sự tăng trưởng và sinh sản của vi sinh vật, và do đó kéo dài thời hạn sử dụng của kẹo. Điều này rất quan trọng cho việc sản xuất và bán kẹo, đảm bảo rằng họ duy trì chất lượng tuyệt vời trong quá trình lưu trữ và vận chuyển.

5. Điều trị sấy tùy chỉnh

Candy Freeze Dry Machine cũng có thể tùy chỉnh xử lý sấy theo nhu cầu đặc biệt của các loại kẹo khác nhau. Ví dụ, một số loại kẹo yêu cầu nhiệt độ và thời gian khô cụ thể để giữ lại hương vị và hàm lượng dinh dưỡng độc đáo của chúng. Máy sấy có thể được điều chỉnh linh hoạt theo những nhu cầu này để đạt được hiệu ứng sấy cá nhân hóa.

Freeze Dryer Applications | Shaanxi Achieve chem-tech

 

Máy làm khô máy làm khô thực sự đã trở thành một thành phần không thể thiếu trong ngành sản xuất kẹo, thâm nhập vào toàn bộ quy trình sản xuất từ ​​chế biến nguyên liệu thô đến bao bì thành phẩm. Những máy này đóng một vai trò quan trọng ở các giai đoạn sản xuất kẹo khác nhau, mang lại những lợi thế độc đáo nhằm nâng cao cả chất lượng và sự hấp dẫn của sản phẩm cuối cùng.

01/
  • Máy sấy kẹo đóng vai trò quan trọng trong quá trình sấy sau khi kẹo được hình thành. Cho dù đó là kẹo cứng, kẹo mềm hay các loại kẹo khác, tất cả đều cần phải trải qua hai bước chính: đúc và sấy khô.
  • Máy sấy kẹo cung cấp một môi trường sấy khô lý tưởng cho kẹo bằng cách kiểm soát chính xác các thông số như nhiệt độ, độ ẩm và tốc độ luồng không khí. Trong một môi trường như vậy, nước thừa trong kẹo có thể nhanh chóng bay hơi, do đó đạt được độ cứng và hương vị của kẹo. Ngoài ra, máy sấy có thể ngăn kẹo hiệu quả dính hoặc biến dạng trong quá trình sấy, đảm bảo rằng mỗi viên kẹo có thể duy trì hình dạng và vẻ ngoài hoàn hảo của nó.
02/
  • Máy sấy kẹo cũng đóng một vai trò quan trọng trong việc xử lý sấy của lớp phủ đường và phủ sương. Lớp phủ đường và sương giá thường được sử dụng trang trí và cải tiến hương vị trong sản xuất kẹo.
  • Tuy nhiên, không dễ để làm cho lớp phủ đường và phủ sương đều bám vào bề mặt của kẹo và đạt được hiệu ứng sấy mong muốn. Tại thời điểm này, máy sấy kẹo có ích. Nó có thể nhanh chóng củng cố lớp phủ đường và phủ sương trên bề mặt kẹo bằng cách kiểm soát chính xác các thông số sấy, tạo thành một lớp bảo vệ đẹp và chắc chắn. Điều này không chỉ cải thiện chất lượng ngoại hình của kẹo, mà còn nâng cao hương vị và kinh nghiệm ăn uống của nó.
03/
  • Máy sấy kẹo cũng đóng một vai trò quan trọng trong việc cải thiện hương vị và kết cấu của kẹo. Bằng cách kiểm soát chính xác mức độ và thời gian sấy khô, máy sấy có thể đạt được hiệu ứng hương vị tốt nhất cho kẹo.
  • Ví dụ, đối với các gummies cần duy trì một mức độ mềm nhất định, máy sấy cần sử dụng nhiệt độ thấp hơn và thời gian khô lâu hơn để đảm bảo rằng kẹo không quá cứng trong quá trình sấy. Đối với các viên kẹo cứng cần duy trì kết cấu giòn, máy sấy cần sử dụng nhiệt độ cao hơn và thời gian sấy ngắn hơn để đảm bảo rằng kẹo có thể nhanh chóng mất nước và đạt được độ cứng mong muốn.
04/
  • Điều đáng nói là máy sấy kẹo cũng có thể được tùy chỉnh để sấy các loại kẹo khác nhau. Do sự khác biệt về thành phần, hương vị và kết cấu giữa các loại kẹo khác nhau, yêu cầu của chúng đối với điều kiện sấy cũng khác nhau.
  • CácMáy sấy đóng băng kẹoCó thể được điều chỉnh linh hoạt theo các nhu cầu đặc biệt của các loại kẹo khác nhau, đạt được các hiệu ứng sấy cá nhân hóa. Khả năng xử lý tùy chỉnh này làm cho máy sấy kẹo có nhiều triển vọng ứng dụng trong sản xuất kẹo.

Nhìn chung, việc tích hợp các máy làm khô đóng băng trong suốt quá trình sản xuất kẹo nhấn mạnh tính linh hoạt và tầm quan trọng của chúng. Những máy này không chỉ tăng cường chất lượng thẩm mỹ và cảm giác của kẹo mà còn góp phần vào hiệu quả và hiệu quả chi phí trong sản xuất. Như vậy, họ vẫn là một mặt hàng chủ lực trong ngành công nghiệp kẹo, thúc đẩy sự đổi mới và thỏa mãn sở thích của người tiêu dùng.

 

Về chúng tôi

 

CácMáy sấy đóng băng kẹolà một thiết bị ẩm thực sáng tạo được thiết kế đặc biệt để biến kẹo thành các món ăn nhẹ, tinh tế và trực quan tuyệt đẹp. Máy này sử dụng nguyên tắc thăng hoa, trong đó nước trong kẹo được chuyển đổi trực tiếp từ trạng thái rắn sang khí mà không đi qua pha lỏng. Quá trình này bảo tồn hình dạng ban đầu, màu sắc và hương vị của kẹo trong khi loại bỏ độ ẩm, dẫn đến một bữa ăn nhẹ, lâu dài.

Hoạt động trên công nghệ chân không tiên tiến, máy tạo ra một môi trường có áp suất và nhiệt độ thấp, lý tưởng cho quá trình thăng hoa. Người dùng chỉ cần đặt kẹo yêu thích của họ vào buồng truy cập trong suốt, dễ truy cập trong suốt của máy, đặt thời gian và nhiệt độ khô mong muốn và để máy thực hiện phép thuật của nó. Toàn bộ quá trình có thể mất vài giờ tùy thuộc vào loại kẹo và mức độ khô mong muốn.

Một trong những lợi ích chính của việc sử dụng máy này là khả năng biến kẹo hàng ngày thành đồ ăn nhẹ độc đáo, chất lượng cao, hoàn hảo cho việc tặng quà, trang trí hoặc đơn giản là thưởng thức như một món ăn mới lạ. Các viên kẹo đông khô giữ lại màu sắc rực rỡ và thiết kế phức tạp của chúng, khiến chúng trở thành một bổ sung bắt mắt cho bất kỳ bàn tráng miệng hoặc sự lan truyền của bữa tiệc.

Ngoài ra, máy sấy đóng băng được chế tạo với các điều khiển và tính năng an toàn thân thiện với người dùng, đảm bảo hoạt động liền mạch và không lo lắng. Thiết kế nhỏ gọn của nó làm cho nó phù hợp cho cả nhà bếp chuyên nghiệp và sử dụng tại nhà, cho phép những người đam mê kẹo khám phá các khả năng sáng tạo mới và thưởng thức niềm vui làm cho những thú vui khô ráo của riêng họ.

 

Chú phổ biến: Máy sấy đóng băng kẹo, Nhà sản xuất máy sấy đóng băng Trung Quốc, nhà cung cấp, nhà máy

Gửi yêu cầu